更新時間：2022-02-18
節/氣/小/百/科
冬至時節
冬至是農曆二十四節氣的第22個節氣，冬至日太陽直射南回歸線，北半球晝最短、夜最長(cháng)。
我們的古人對(duì)此早有認識，正因爲冬至陽生春又來”，所以很早以前冬至就已成(chéng)爲一個古老
而重要的節日。
冬至養生
陽氣蓬勃生發(fā)，最容易吸收外來的營養，發(fā)揮其滋補功效。
按我國(guó)農曆推算，自冬至起(qǐ)即進(jìn)入三九寒天。此時是一年中人體陰氣極盛而陽氣始生的轉折點，滋補
自是事(shì)半功倍。羊奶就是這(zhè)個時節的養生好(hǎo)選擇。
人體對(duì)營養的攝取是長(cháng)效的，身體需要不間斷地呵護。傳統的藥食同源學(xué)說概括起(qǐ)來就
是“藥補不如食補，健康是吃出來的”。
“羊食百草尖，其乳滋補”。英國(guó)醫學(xué)家維基.埃其森博士在《食物醫生.育兒營養指南》
中指出：在所有動物奶中，山羊奶的分子結構是與母乳最相似的，脂肪中不飽和脂肪
酸含量高，也正因如此，我們才如此推崇它......
羊奶性溫，對(duì)身體較爲虛弱的幼兒、老年人尤其适合，具有較好(hǎo)的滋補作用。特别是
羊奶營養豐富含鈣高，更有利于增強體質，提高身體抵抗力少生病，是理想的營養滋
補品。
喝羊奶 護肝
羊奶以其富含能(néng)幫助腎髒排毒的天然牛磺酸，成(chéng)爲醫學(xué)界的護肝之寶”。它所含有的
不飽和脂肪酸則更容易被(bèi)腸粘膜細胞吸收，不易在體内形成(chéng)脂肪堆積，減少引起(qǐ)脂
肪肝的可能(néng)性。
《本草綱目》上也提到：喝羊奶易五髒。羊奶入肝經(jīng)，因爲羊奶裡(lǐ)的核酸、尼克酸，
都(dōu)促使我們紅細胞增加的作用，促使紅血球增加，就是易經(jīng)血，血氣足後(hòu)，膚色就會
比較紅潤，有光澤，這(zhè)樣(yàng)調整，身體很多問題都(dōu)可以解決。
喝羊奶 保胃
羊奶酸堿度在7左右，是一種(zhǒng)弱堿性食物，常喝它不僅可以補充豐富的營養，還(hái)能(néng)起(qǐ)到
中和胃酸的作用，對(duì)胃酸分泌過(guò)多和胃潰瘍病人起(qǐ)到一種(zhǒng)輔助性治療作用。
羊奶中還(hái)富含上皮細胞生長(cháng)因子(EGF),上皮細胞生長(cháng)因子具有參與表皮細胞分化增殖，
促進(jìn)創傷愈合，抑制胃酸分泌，防治胃腸道(dào)潰瘍的功能(néng)。
小分子蛋白質，快消化易吸收。羊奶的脂肪球隻有牛奶的1/3，又含有較多的不飽和脂
肪酸，消化時間短，更容易爲小腸中的乳糜吸收，對(duì)胃腸消化不良有改善作用。
高血壓人也能(néng)喝
羊奶含有豐富的蛋白質、維生素以及礦物質，有利于高血壓病人的營養補充。同時，羊奶
中的脂肪球除顆粒細小均勻外，還(hái)含有一種(zhǒng)粘多糖，能(néng)抑制腸道(dào)中大腸杆菌繁殖，有效地
幫助消化吸收，避免脂肪堆積，控制血液膽固醇的升高，對(duì)高血壓病人來說是有益處的。
羊奶不僅能(néng)夠補充營養、恢複元氣、增強體力，而且鈣含量高，對(duì)于嬰幼兒或小孩來說，羊
奶的營養比牛奶更高且更容易吸收，不會引起(qǐ)胃部和腸胃的不适，更有利于健康穩定的成(chéng)長(cháng)；
對(duì)于中年男性，則可以強身健體、增強抵抗力、濕補腎陽等功效，對(duì)于白領等上班一族，每天
睡前半小時飲用一杯還(hái)可以安神補腦，緩解一天的工作壓力。
羊奶還(hái)能(néng)防止老年人常見的骨骼軟化疏松，延緩衰老，還(hái)能(néng)改善睡眠、保護視力、改善記憶力……
冬至到了，别忘了吃餃子，更不要忘了喝羊奶哦。餃子就羊奶，喝出健康來！
